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Uno de los aspectos mรกs fascinantes de viajar por Gujarat, en el oeste de India, es descubrir cรณmo el agua, elemento escaso en estas tierras รกridas, ha sido protegida, venerada y embellecida con una arquitectura sin igual. Me refiero a los pozos escalonados:...
Pocos estados en India despiertan una mezcla tan sutil de asombro y serenidad como Gujarat. Ubicada en el extremo occidental del subcontinente, entre el desierto del Thar y el mar Arรกbigo, esta tierra aรบn permanece al margen de las rutas turรญsticas mรกs transitadas....
La situaciรณn gastronรณmica de un paรญs dice mucho de su identidad. Y cuando viajรฉ por Uzbekistรกn, comprendรญ que sentarse a la mesa allรญ es mucho mรกs que alimentarse: es una forma de integrarse en su historia, su paisaje y su modo de entender la vida. Una...