Hoy vamos a hablar de la ciudad de Kanazawa, la capital de la provincia de Ishikawa. Bordeada por los llamados Alpes Japoneses, y regada por los rรญos Asano y Sai, este lugar nos ofrece un agua de primera calidad y, por lo tanto, uno de los mejores nihonshu (sake) del paรญs.
Para llegar hasta aquรญ, yo recomiendo tomar los expresos llamados “Thunderbird” o “Raicho” desde Kyoto que, en algo mรกs de dos horas, nos traerรกn a este lugar. En la misma estaciรณn de Kanazawa ya nos estarรก recibiendo el Tsuzumi O-Torii, uno de los sรญmbolos de la ciudad : una escultura que es una mezcla entre un Tsuzumi y un Torii.
Famosa por sus barrios tradicionales y sus impresionantes jardines, en ella encontraremos el Kenroku-en, uno de los parques mรกs bellos de Japรณn.
De la misma forma, no podemos dejar de visitar los barrios de las geishas : el del oeste (Nishi-yama) del que apenas queda nada, y el del este (Higashi-yama, el mรกs recomendado) en el que pasear por sus calles es como viajar por el tiempo, incluso en alguna ocha-ya nos permitirรกn entrar para ver cรณmo serรญa estar en ellas en sus tiempos de plenitud.
Si nos sobra tiempo, tambiรฉn deberรญamos visitar los jardines Nomura, en el barrio de los samurai, o pasarnos por el mercado municipal…
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