Precios:* (hasta 10€)** (entre 10-20€)*** (entre 20-40€)**** (más de 40€). Estos precios son por un menú de tres platos para una persona y una botella de vino de la casa o el equivalente más barato. No incluye IVA, ni propina, a menos que se especifique lo contrario.
Gastronómicos
Jean-Georges: El “enfant terrible” Jean-George Vongerichten ha dejado boquiabiertos a comensales del mundo entero con sus famosos restaurantes “Vong”. Este es su último establecimiento, diseñado por Michael Graves y especializado en la nueva cocina francesa. El comedor tiene un estilo chic y sensual y la comida es sensacional. Three on the Bund: 3 Zhongshan Dong Yi Lu. (entrada por Guangdong Lu). Tel: (21) 6321 7733. Página web: http://www.threeonthebund.com/ Precio: ****
M on the Bund: Es uno de los pioneros de la escena de restaurantes de Shanghai. Fue inaugurado hace cinco años y está situado en el Bund. La cocina mezcla influencias mediterráneas y australianas y el establecimiento es hermano del restaurante de Hong Kong M at the Fringe. El elegante ambiente, las incomparables vistas del Bund y del perfil nocturno de Pudong desde la terraza y la excelente carta de vinos hacen del M on the Bund el restaurante ideal para impresionar a un visitante. Antes de la cena, resulta obligado pasarse a tomar una copa por el contiguo Glamour Bar. 7/F, No 5 The Bund (esquina de Guandong Lu). Tel: (21) 6350 9988. Página web: http://www.m-onthebund.com/ Precio: ***
De Moda
Económicos
Guyi Hunan: Si le gusta la cocina china caliente, Guyi es una buena apuesta. La amplia carta y el omnipresente chili hacen de este restaurante uno de los más populares de toda la ciudad. La mayoría de los clientes optan por un estofado caliente individual y un galón de cerveza. La comida está bien preparada, tiene una buena relación calidad-precio y siempre es sabrosa. Se recomienda reservar los fines de semana para evitar la cola. 89 Fumin Lu. Tel: (21) 6249 5628. Precio: *
Hot Pot King: Los estofados de carne picante son la especialidad de este restaurante, uno de los mejores de la ciudad en este tipo de comida. Dispone de tres locales en Shanghai muy populares que permanecen abiertos hasta altas horas de la mañana.1416 Huaihai Lu. Tel: (21) 6473 6380. Precio: *
Nan Xiang: Es probablemente el mejor lugar de la ciudad para saborear la especialidad local favorita, el xiao long bao (sopa con bolas de masa rellenas de carne o pescado). Los que visiten este lugar por primera vez tienen que tener cuidado de no quemarse la boca o de no derramarse la sopa encima. También se sirven otros platos típicos de Shanghai y fideos. Yuyuan Gardens, 85 YuYuan Lu. Tel: (21) 6355 4206. Precio: *
Recomendaciones personales
Da Marco: Es uno de los favoritos de toda la vida entre los amantes de la pizza y la pasta. Su estilo se rebela contra la tendencia imperante de comedores con un estilo muy elaborado en favor de un estilo más acogedor de trattoria italiana. Las especialidades de la casa son los sabrosos panes, los vinos y la pasta, y los precios son bastante razonables. 62 Yandang Lu. Tel: (21) 6385 5998. Precio: **
