GASTRONOMÍA

La comida más típica en Sri Lanka es el arroz y el curry, este último bastante picante. También cabe destacar la abundancia de platos de verdura, carne y pescado, siempre sazonados con las especias típicas de Sri Lanka (cardamomo, clavo, jengibre, pimienta...).

En los pueblos costeros se degusta un atún delicioso. Los currys indios son abundantes, y entre ellos podemos destacar el vegetariano thali (sazonado con Kool y biriyani). También es típico un aperitivo parecido al panqueque, y que se sirve con huevo o miel y yogur.

No puede marcharse de Sri Lanka sin probar su té, ya que para muchos es el mejor que existe en todo el mundo, aunque cuidado, puede resultarle demasiado fuerte. En la isla también poseen un café excelente.

No nos podemos olvidar del arrack, una bebida alcohólica distintiva de Sri Lanka, que se obtiene de la destilación del coco. En la mayoría de los hoteles tienen diariamente bufetes de comida oriental, y encontrará en toda la isla muchas frutas tropicales.

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