GASTRONOMÍA

La cocina birmana es abundante en arroz y fideos, acompañados por curries con carne o pescado, verduras, ensaladas, sopas, etc. Algunos curries birmanos son picantes y siempre hay pasta de pescado en muchas formas con ensalada. La sopa, generalmente de verduras, se toma con arroz y otros platos.

Los “Mohinga”, tallarines de arroz en salsa de pescado, son los favoritos para el desayuno, y los “Ohn-No Khaukswe” (tallarines con coco, pollo y curry) es el plato más popular entre la comida de Myanmar.

Los postres principales son “sanwin-ma-kin” (pasteles dulces hechos con sémola, azúcar, huevo, mantequilla y coco), pasteles de plátano al estilo de Myanmar y Kyaukchaw (gelatina de alga marina).

La comida china, tanto Cantonesa como Fujianesa, es muy popular a lo largo de Myanmar y hay restaurantes chinos en casi todas las ciudades. La comida hindú como los Kebabs también es popular para el paladar birmano. La cocina europea prácticamente sólo está disponible en los hoteles.

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