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Biscutlus
Ingredientes:
- arroz de 300 g (empapado durante la noche, mezclado a una etapa semi-gruesa)
- atún Smoked de 200 g (rebanado fino)
- coco de 100 g (rallado)
- lenteja amarilla de 150 g (cocinada)
- cebolla de 150 g (rebanada fino)
- Pimienta de cereza 3
- Jugo de 4 cales
- 8 hojas del curry (tajadas)
- jengibre de 25 g (rallado)
- polvo de la cúrcuma de 20 g
- Sal a sazonar
- Agua
- Aceite para freir
Preparacion:
Machacar la cebolla, la pimienta de cereza, las hojas del curry, el jengibre con la sal, el polvo de la cúrcuma y el jugo de cal. Agregar en el coco y el atún. Mezcla a fondo. Agregar en el arroz y la lenteja. Combinar los ingredientes. Agregar la suficiente agua para hacer una pasta flexible. Dividir la pasta en bolas pequeñas. Rodar cada bola a la forma oval. Freír hasta marrón de oro. Drenar en el papel absorbente de la cocina.
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Ingredientes:
- arroz de 300 g (empapado durante la noche, mezclado a una etapa se
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