- medio kilo de judías verdes recortadas
- 2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin
- 3 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita más de semillas de sésamo

Preparación:

Cocer en una cacerola con agua hirviendo las judías verdes durante 2 minutos, luego escurrirlas, sumergirlas en agua muy fria, escurrir otra vez y dejarlas aparte.
Tostar las semillas de sésamo hasta que estén bien doradas y machacarlas en un mortero hasta crear una pasta.
Mezclar la pasta con la salsa de soja japonesa, el mirin, el jenjibre y el azúcar.
Verter todo sobre las judías aderezándolas con otra cucharadita de semillas de sésamo.
Listo para servir.

las mejores ofertas en viajes Judías Verdes con Salsa de Sésamo Ingredientes: - medio kilo de judías verdes recortadas -

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