- 1/4 de kilo de lomo de cerdo cortado en tiras
- medio kilo de fideos secos
- un litro de agua
- 3 cucharaditas de dashi en gránulos
- la parte blanca 2 puerros cortados en rodajas
- 125 ml. de salsa de soja japonesa
- 4 cebolletas picadas fino
- 2 cucharadas de mirin

Preparación:

Llevar a ebullición una cacerola con agua. Depositar los fideos hasta que esten blandos.
Escurrirlos y cubrirlos para que se mantengan calientes.
Llevar a ebullición el dashi y el agua mezclados en una cacerola, añadir los puerros y cocer todo durante 7 minutos.
Agregar la salsa de soja japonesa, el mirin, la cebolleta y el lomo, dejar hervir hasta que la carne esté cocida.
Depositar los fideos en un cuenco y verter la sopa encima.
Aderezar con cebolleta.

las mejores ofertas en viajes Caldo con Fideos Ingredientes: - 1/4 de kilo de lomo de cerdo cortado en tiras - medio kil

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