- 1/4 de kilo de arroz
- 350 ml de agua
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
- 50 gramos de salmón ahumado picadito
- 2 cucharadas de jengibre encurtido picado fino
- 2 cebolletas picadas fino

Preparación:

Lavar el arroz, ponerlo junto con el agua en una cacerola y llevarlo a ebullición.
Reducir el fuego al mínimo y dejar cocer bien tapado durante 15 minutos.
Retirar del fuego y dejarlo reposar tapado 20 minutos.
Tostar las semillas de sésamo a fuego lento hasta que empiecen a chasquear.
Mezclar en un cuenco el salmón, la cebolleta y el jengibre.
Humedecerse las manos y hacer bolitas con el arroz, introducir en el centro dos cucharaditas del revuelto de salmón dando de nuevo la forma de bola encerrando la mezcla.
Repetir la operación con el resto de la mezcla.
Aderezar las bolitas con unas semillas de sésamo

las mejores ofertas en viajes Bolitas de Arroz Ingredientes: - 1/4 de kilo de arroz - 350 ml de agua - 2 cucharaditas

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