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Platano frito
Ingredientes:
- 4 plátanos frescos pelados.
- 1 huevo batido.
- 4 cucharadas de harina.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 4 tazas de aceite.
Preparacion:
Cortar los plátanos en 5 trozos cada uno.
Mezclar el huevo batido con la harina y un poco de agua.
Rebozar los trozos de plátano y freírlos hasta que estén dorados; apartarlos en un plato.
Echar 1 cucharada de aceite y 4 cucharadas de azúcar con 2 cucharadas de agua en una sartén y cocerlo hasta que esté el almíbar con color de caramelo.
Echar los trozos de plátanos fritos en el caramelo caliente.
Servir muy caliente, mojando con agua fría.
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Ingredientes:
- 4 plátanos frescos pelados.
- 1 huevo batido.
- 4 cucharadas
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